Moderní trendy v pečení a vaření
středa, 23 únor 2022
Dne 23. 2. 2022 proběhl na odborném výcviku oboru Kuchař - číšník naší partnerské školy Střední odborná škola Znojmo, Dvořákova, p.o. projektový den na téma ,,Moderní trendy v pečení a vaření".
Akce se konala ve spolupráci s Okresní hospodářskou komorou za účasti odborníka z praxe paní Alena Ellerová, majitelky Naturela - dary přírody 🌱, člena OHK Znojmo.
Žáci třetího ročníku se dozvěděli zajímavosti na téma bezlepkové potraviny, vegetariánské speciality a vaření při potravinové intoleranci. Vyzkoušeli pečení bezlepkového dortu, uvařili si speciality z cizrny a také výborný rychlý oběd z tofu a zeleniny. Získané zkušenosti z projektového dne se žákům jistě budou hodit v budoucí v praxi.
